アルコール揮散剤「アルベール」は食品包装容器内でエチルアルコールを揮散させて食品のカビ発生を防ぐ品質保持剤です。
エチルアルコールを特殊な担持体に吸着させて、独自設計された機能を包材に充填したものです。
- OPPフィルムなど、廉価な多くのフィルムが使用可能となります。（脱酸素材を使用するより、包材費用を削減可能）
- 小袋内に含まれているエチルアルコールが揮散する際に、適度な速度に制御することで食品の表面に吸着させて、カビの繁殖を抑えます。
- 食品の表面をアルコールがベールすることで硬化を防ぎ、しっとりした食感を保ちます。
- 脱酸素材の様に、袋内を圧迫することなく商品を柔らかく包むことができます。
